Par mani
"Aira's cakes" ir Airas Dimperes mājas konditorejas studija Jelgavā, kur tiek pagatavoti eleganti konditorejas izstrādājumi ar īpašu mīlestību un rūpēm.
Nosaukums radās 2016. gadā kā Instagram kulinārijas recepšu blogs, jo radās vēlme dalīties savā sniegumā ar pasauli un citiem konditorejas entuziastiem.
"Aira's cakes" tulkojumā no angļu valodas nozīmē "Airas kūkas".
Nosaukums radās 2016. gadā kā Instagram kulinārijas recepšu blogs, jo radās vēlme dalīties savā sniegumā ar pasauli un citiem konditorejas entuziastiem.
"Aira's cakes" tulkojumā no angļu valodas nozīmē "Airas kūkas".
“Nekad nav par vēlu kļūt par to, ko Tu vēlies”
Aira Dimpere – dzimusi liepājniece, jau no bērnības apzinājusies savu lielo aizraušanos ar ēdienu gatavošanu un jo īpaši kūkām un saldumiem.
Profesionālā pieredze Airai ir ļoti daudzpusīga un dažāda.
Pirms tam strādāja ilgus gadus par juristu valsts iestādē un finanšu jomā bankā, kur guva vērienīgu pieredzi darbā ar dokumentiem, klientiem un mārketinga jomā.
Profesionālā pieredze Airai ir ļoti daudzpusīga un dažāda.
Pirms tam strādāja ilgus gadus par juristu valsts iestādē un finanšu jomā bankā, kur guva vērienīgu pieredzi darbā ar dokumentiem, klientiem un mārketinga jomā.
Kā viss sākās?
Airas Dimperes profesionālais konditorejas jomas aizsākums ir 2018. gada septembris, kad viņa sāka mācīties par konditoru neklātienes studiju kursā Jelgavas Amatu vidusskolā, profesionālā izglītības programmā.
"Aiz katra sapņa stāv liels gribasspēks, neatlaidība un tuvinieku atbalsts"
Aira praktisko pieredzi ir ieguvusi gan strādājot skolas prakses laikā kafejnīcā, gan patstāvīgi mācoties, pilnveidojot savas konditora iemaņas un zināšanas dažādās konditorejas apmācībās un meistarklasēs.
Aira ar savu mērķtiecību izzināja dažādus virtuves noslēpumus, atklājot jaunas receptes un smeļoties vērtīgu pieredzi.
2020. gada janvārī Aira kļuva par diplomētu konditoru. 2024.gada februārī Aira organizēja Desertu Defilē pirmo kūku kvalifikācijas konkursu, kurā bija arī žūrijas locekle.
Airas sirdslieta pēdējo 5 gadu laikā izauga par atpazīstamu Latvijas zīmolu "Aira's cakes" ar vairāk nekā 1000 patstāvīgiem klientiem, kas atgriežas. Airas skolā klātienē vairāk nekā 800 studenti, gan bērni, gan pieaugušie, apguvuši konditorejas prasmes. Airas tiešsaistes receptes iegādājušies vairāk nekā 50 kūku mīļotāji.
Aira ar savu mērķtiecību izzināja dažādus virtuves noslēpumus, atklājot jaunas receptes un smeļoties vērtīgu pieredzi.
2020. gada janvārī Aira kļuva par diplomētu konditoru. 2024.gada februārī Aira organizēja Desertu Defilē pirmo kūku kvalifikācijas konkursu, kurā bija arī žūrijas locekle.
Airas sirdslieta pēdējo 5 gadu laikā izauga par atpazīstamu Latvijas zīmolu "Aira's cakes" ar vairāk nekā 1000 patstāvīgiem klientiem, kas atgriežas. Airas skolā klātienē vairāk nekā 800 studenti, gan bērni, gan pieaugušie, apguvuši konditorejas prasmes. Airas tiešsaistes receptes iegādājušies vairāk nekā 50 kūku mīļotāji.
“
"Es sekoju savai sirds balsij un daru to, kas nes man gandarījumu. Vēlos dalīties laimes sajūtās ar citiem, jo jūtu, ka tāds ir mans aicinājums un esmu neizsakāmi pateicīga par lielo atbalstu"
Vai vēlies pasūtīt gardu kūku vai kādu citu konditorejas izstrādājumu?